Paano Mag-ani ng Dill At Iimbak Ito Para Mamaya

Mabilis na Pag-navigate

Dill ay isa sa pinakalawak na ginagamit na halaman sa culinary world. Ito ay aani para sa mga mala-frond na dahon at puno ng lasa na puno ng lasa. Kapag ginamit sa mga sopas o nilagang, nagdaragdag ito ng isang suntok ng lasa sa resipe. Ito ay madalas na ginagamit sa mga pagkaing pagkaing-dagat, salad, sarsa ng yogurt, at kahit tinapay. Maraming mga tao ang gumagamit ng dill bilang isang dekorasyon o para sa pag-aatsara. Lahat sa lahat, ang pag-alam kung paano mag-ani ng dill ay maaaring dalhin ang iyong ordinaryong mga recipe sa susunod na antas.



Ang pinakamagandang bahagi ay ang lumalaking dill at pag-aani nito ay napakadali. Ang pag-aani ng halaman ng maayos ay maaaring magagarantiyahan ng isang tuluy-tuloy na supply ng dill herbs sa buong taon. Dahil ang dill ay self-seeding, maaari ka ring lumikha ng isang permanenteng patch ng dill sa iyong hardin sa pamamagitan ng pagpapahintulot sa mga halaman na bulaklak at magtakda ng binhi.



Kung ikaw man ay isang bihasang hardinero o isang baguhan, maaari kang lumaki ng dill para sa pag-aani sa iyong sariling hardin. Kapag naani, ang sariwang dill weed ay maaaring tumagal ng mahabang oras kapag naimbak nang maayos. Tatalakayin namin ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa pag-aani at pag-iimbak ng dill weed at mga binhi.

Kailan Ako Dapat Mag-ani ng Dill?

Paano mag-ani ng dill
Magtanim ng dill upang mag-ani ng masarap na pag-aani ng dill.

Habang maaari kang pumili ng mga dahon ng dill sa halos anumang oras, ang pinakamagandang oras para sa dill weed ay bago pa magsimulang mamulaklak ang mga halaman. Iyon ay kapag ang langis sa mga dahon ay pinaka-makapangyarihan at mayroon itong pinakamahusay na lasa. Kung nais mong pahabain ang ani sa iyong lumalaking damo ng dill, pigilan ang mga halaman mula sa pamumulaklak at pagpunta sa binhi.



Pangkalahatan, inirerekumenda na pumili ng isang tuyong araw upang pumili ng mga halaman, kabilang ang dill. Magsimula ng maaga at pumili ng damo ng dill sa umaga tulad ng hamog mula sa gabi na sumisingaw mula sa halaman, ngunit bago pa masyadong mainit ang panahon.

Tulad ng mabilis na paglaki ng dill, ang mga dahon ay handa nang gamitin sa loob ng 6 hanggang 8 linggo pagkatapos ng pagtatanim. Maaari mong simulan ang pag-aani ng iyong dill sa sandaling mayroon itong hindi bababa sa apat hanggang limang dahon, ngunit hindi kailanman kukuha ng higit sa isang katlo ng halaman nang paisa-isa. Tinutulungan nitong tumubo muli ang iyong halaman. Kung kailangan mong gumamit ng sariwang dill nang mas madalas, isaalang-alang ang pagtatanim ng dill sa mas malaking dami.

Kung plano mong umani ng mga binhi, kakailanganin mong hayaan ang ilan sa iyong mga halaman ng dill na pumunta sa binhi. Kapag nagsimula na silang mag-bulaklak, maaari ka pa ring mag-ani ng mga halaman mula sa kanila, ngunit nagbabago ang lasa. Ang mga bulaklak na ulo ay mahalaga dahil doon bumubuo ang binhi.



Paano Mag-ani Dill

Habang ang pag-aani ng halaman ng dill ay madali, napakahalagang proseso pa rin dahil nakasalalay dito ang paglago ng halaman at paggawa ng mga dahon. Ang pag-snipping ng labis na damo ng dill ay maaaring mabawasan ang kakayahang mag-recover ng halaman nang mabilis mula sa pagbabawas. Kumuha muna ng mas matandang dahon maliban kung mayroon kang maraming dill. Gumamit ng isang pares ng matalim at isterilisadong gunting para sa pagdulas ng mga dahon.

ano ang pinakamahusay na hadlang na gamutan ng damo

Laging tubig ang halaman ng dill mo sa isang araw bago ang pag-aani ng dill. Ang paggawa nito ay makasisiguro na ang mga halaman ay mahusay na hydrated at mabilis na makakarecover. Kung nagdidilig ka sa itaas, malilinis din nito ang halaman upang hindi mo ito hugasan bago gamitin.

Paano Mag-ani ng Mga Binhi ng Dill

Mga ulo ng bulaklak ng dill
Habang kumukupas ang mga bulaklak, nabubuo ang mga buto ng dill.

Ang mga binhi ng dill ay may haba na 4 hanggang 5mm at lilitaw pagkatapos ng mga bulaklak na kupas. Kung nais mong mangolekta ng mga binhi ng dill, maghintay hanggang ang mga bulaklak ay magtakda ng mga binhi at ang mga binhing iyon ay magsimulang maging kayumanggi. Ito ay isang magandang pahiwatig na ang mga binhi ay handa nang anihin.

Maingat na ilagay ang isang bag ng papel sa mga ulo ng bulaklak kung nasaan ang mga buto. Maaaring kailanganin mong yumuko ang tangkay upang matiyak na hindi ka mahuhulog ng masyadong maraming mga binhi. Pagkatapos, i-snip ang baluktot na punto sa tangkay, hayaan ang ulo ng binhi na mahulog sa bag. Ulitin hanggang sa makolekta mo ang marami hangga't gusto mo, pagkatapos ay ilagay ang bag sa isang lugar upang matuyo ang mga ulo.

Kapag natuyo, durugin ang mga ulo ng binhi sa pagitan ng iyong mga kamay, pinaghiwalay ito upang palabasin ang lahat ng binhi. Ibuhos ang iyong damo at binhi sa isang patag na ibabaw, pagkatapos ay gaanong pumutok dito upang matanggal ang ipa mula sa mga binhi.

kung paano palaguin ang asparagus sa isang nakataas na kama

Paano Mag-imbak ng Sariwang Dill Weed

Harvested dill
Kapag naani, gamitin ang iyong dill sariwa o iimbak para sa ibang pagkakataon.

Ang inani na mga halaman ay mabilis na nalalanta. Gayunpaman, hindi ito dapat maging isang problema kung gagamitin mo ito nang mabilis o alam kung paano maiimbak nang maayos ang iyong dill.

Upang maiimbak ang sariwang dill, balutin nang malaya ang mga tangkay sa mamasa-masa na mga tuwalya ng papel. Kapag nakabalot, ilagay ang mga tangkay sa isang natatatakan na plastic bag at itago ito sa drawer ng crisper ng ref. Naimbak sa ganitong paraan, ang mga halaman ay magtatagal ng ilang araw nang hindi nawawala ang anumang lasa.

Maaari mo ring iimbak ang dill herbs sa tubig kung gupitin mo ang buong stems. Ilagay ang cut end ng tangkay sa halos isang pulgada ng tubig sa isang garapon. Maglagay ng overtop ng isang plastic bag upang kumilos tulad ng isang moisturifier, at ilagay sa ref. Palitan ang tubig araw-araw. Dapat mong maiimbak ang iyong sariwang mga pinagputulan ng halaman ng dill hanggang sa isang linggo nang hindi malubhang pagdaraya ng mga dahon ng dill o pagkawala ng lasa.

Sa wakas, i-freeze ang damo ng dill para sa pangmatagalang imbakan. Hugasan ang mga inani na dahon bago gupitin at ilipat ang mga ito sa mga tray ng ice cube. Punan ang mga cube ng sapat na tubig lamang upang masakop ang sariwang-tinadtad na halaman. Kapag na-freeze na solid, alisin mula sa tray at itabi sa isang freezer-safe plastic bag. Ang mga Frozen dill herbs ay tatagal ng hanggang 3 hanggang 4 na buwan.

Paano Patuyuin ang Dill

Mga binhi ng dill
Ang mga binhi ng dill ay nag-iimbak ng hanggang sa isang taon sa isang tuyong, lalagyan ng airtight.

Ang isa pang paraan upang maiimbak ang dill sa mahabang panahon ay ang pagpapatuyo nito. Tandaan na ang pinatuyong dill ay hindi kasing lasa ng frozen o sariwang dill, lalo na kung ginagamit ang init upang matuyo ang damo ng dill. Ang pinakamainit na temperatura na dapat mong matuyo sa dill ay 110 ° F. Ang isang mas mahusay na diskarte ay ang hang-dry, ngunit maaari ring magamit ang isang air-only dehydrator o box fan drying na pamamaraan.

Upang mag-hang dill, kumuha ng isang pares ng mga stems at i-grupo ang mga ito gamit ang isang string. Itali ang mga ito ng baligtad sa isang maaliwalas na lugar. Kapag ang mga dahon ay tuyo at gumuho sa isang ugnayan, itago ang iyong mga dill herbs sa isang basong garapon. Ang pinatuyong dill ay pinakamahusay na ginagamit sa loob ng isang taon ng pag-iimbak.